笹井酒造

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笹井酒造蔵人一同より

公式サイトにご来場ありがとうございます。
現在、蔵では新酒として発売されるお酒が発酵中
蔵人を含む全スタッフが情熱を注いで造っています。
オンラインサイト限定、蔵元売店限定の日本酒の発売を予定しています。
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新着情報

2024年9月28日
NEW! 【メンテナンス】９月３０日（月） ０時〜３時の間、オンラインショップのメンテナンスを行います
2024年7月21日
花酵母を使用の山廃 新商品！　笹の誉 山廃 純米吟醸 ひとごこち生酒 BEAT SWEET 8　1800ml & 720ml
2024年3月31日
花酵母を使用の新商品！ 笹の誉 花酵母 純米大吟醸 美山錦 1800ml & 720ml 発売開始！
2024年3月31日
美味しく、発売中！ 笹の誉 山廃 純米吟醸 ひとごこち 720ml
2024年3月31日
どぶろくの新作！  笹の誉 どぶろく いちご 発売！

花酵母を使用の山廃 新商品！

笹の誉 山廃 純米吟醸 ひとごこち生酒 BEAT SWEET 8
1800ml & 720ml

穏やかな果実香、すっきり軽快ですがとてもジューシーな甘みにとても果実的な酸が絡んでたまらない美味しさ。

暑い季節はしっかり冷やして飲んでほしいですが、お燗も実はおすすめです。

山廃造りとか低アルとか難しいことは抜きにして、軽やかな感じで美味しさ抜群。低アルコールでもしっかりとした味わいで美味しいです。

花酵母を使用の新商品！  

笹の誉 花酵母 純米大吟醸 美山錦 1800ml & 720ml

甘く花畑を想う香りが様々に広がり、さわやかな甘味。

笹の誉が新たに取り組む「秋田流花酵母 AK-1」を使用して醸造した純米大吟醸。

花酵母による甘く花畑を想う香り、長野県産「美山錦」との組み合わせで、瑞々しいさわやかな甘味は、造り手の想いが詰まっています。

味の幅広さ、ふくらみに大きな可能性を秘めている酵母なので笑顔が広がるように挑戦していく１本です。


美味しく、発売中！ 

笹の誉 山廃 純米吟醸 ひとごこち 720ml

笹の誉 山廃純米吟醸 ひとごこち 720ml 1925円（税込）

酒母（しゅぼ）を造る手法で、
蔵の自然環境の中で「自然乳酸菌」を自ら取り込む「山廃（やまはい）」仕込みによる醸造をしています。

酒米「ひとごこち」を原料に、さわやかな甘味と、
きれいな酸味が味わいとして広がります。

冷やして、室温でお燗と様々な温度で自由に楽しんで欲しい１本です。

どぶろくの新作！  

笹の誉 どぶろく いちご 720ml

笹の誉 どぶろく みかん 720ml１７６０円（税込）

栃木県産 いちご果汁・いちご果肉をどぶろくと一緒に発酵させた「わくわくする味わい！」。

「甘酸っぱい いちごのやさしい甘さが美味しい！」

低アルコールは6度、ついつい飲んでしまいます。


笹の誉 生どぶろく
（発泡系日本酒）の開栓について

☆瓶内で二次発酵をしている為、開栓時の『吹き出し注意』です！☆
横川商店 様による開栓動画です。開栓の際の参考にしてください。
・要冷蔵品につき、冷蔵庫で保管してください。
・開栓日より２０日間が美味しく楽しめる期間です。
・刻々と味が変化します。
・お早めにご飲用下さい。
・よく冷えた状態で開けて下さい。
・発酵により吹きこぼれる場合があります。
・お酒がこぼれても良い状態にした上でキャップを徐々に回し、ガス抜きをしながら開けて下さい。

蔵元取扱商品

ご注文は笹井酒造オンラインショップのほか、
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電話
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FAX
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※２０歳以上であることが確認できない場合は販売致しません。

※笹井酒造オンラインショップ※

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